Las vitaminas son elementos que requiere nuestro organismo
para funcionar normalmente.
Entre estas encontramos la familia de la vitamina
B.
Vitamina B1:
Ayuda con la digestión de los alimentos, se requiere en
mayor cantidad en mujeres embarazadas y niños.
La deficiencia de esta vitamina se evidencia en debilidad
muscular, problemas digestivos y pérdida del apetito
Esta vitamina podemos encontrarla en los siguientes
alimentos:
- Arroz.
- Frijoles.
- Arveja.
- Zanahoria.
- Plátano.
- Frutos secos.
- Pera.
- Coliflor.
- Ajo.
- Maíz.
- Naranja.
- Lechiga.
- Espinaca.
- Papa.
- Rábano.
- Alcachofa.
- Uva.
- Limón.
- Limón.
- Ciruela.
La ausencia de esta vitamina provoca dolores de cabeza,
problemas digestivos y problemas oculares.
Esta vitamina puede ser encontrada en:
- Almendras.
- Repollo.
- Col.
- Pepino.
- Lentejas.
- Banano.
- Manzana.
- Garbanzo.
- Cebolla.
- Repollo.
- Ciruela.
- Nueces.
Vitamina B3:
La falta de esta vitamina puede causar fatiga muscular, esta
vitamina juega un papel importante en el cuidado de la piel.
Podemos encontrarla en:
- Arvejas.
- Champiñones.
- Soya.
- Levadura.
- Espinaca.
- Tomate.
- Cereales.
Vitamina B6:
Esta vitamina se encarga de controlar los niveles de azúcar
en la sangre, de metabolizar las proteínas entre otros, esta vitamina se
encuentra en:
- Melocotón.
- Col.
- Aguacate.
- Maní.
- Zanahoria.
- Plátano.
- Levadura.
Vitamina B12:
La carencia de este elemento puede causar anemia y problemas
en la medula espinal. Podemos encontrarla en:
- Maní.
- Soya.
- Levadura.
- Germen de trigo.
- Huevo.
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